Ensalada de bisaltos, jamón de pato y vinagreta de naranja

Nueva receta de José Manuel Barrau desde el GastroBar Micelios de Alcañiz. Llega la primavera y ya apetecen los platos frescos. Hoy aprenderemos a preparar una ensalada de bisaltos con jamón de pato y vinagreta de naranja. Aprende a cocinar con Manuel Barrau,

Risoto de trigo con trigueros y queso de Tronchón

Volvemos con la nueva temporada de la Cocina de Manuel Barrau en www.lacomarca.tv. En este caso aprendemos a preparar un risoto de trigo con trigueros y queso de Tronchón. Aprende a cocinar con nuestro chef bajoaragonés.

Skrei con tomate y tomillo

Nueva receta de Manuel Barrau desde el Gastrobar Micelios de Alcañiz. Hoy Barrau nos enseña a cocinar un Skrei o bacalao de Noruega, con tomate y tomillo. Aprende a cocinar con las recetas de nuestro chef bajoaragonés.

Bacalao al pil pil con trufa

Nueva receta de Manuel Barrau desde el Gastrobar Micelios de Alcañiz. Bacalao al pil pil con trufa. Aprende a cocinar las mejores recetas de la mano del chef alcañizano.

Flan de turrón

Hoy en la receta de Manuel Barrau vamos aprender a elaborar un postre muy sabroso. Un flan de turrón fácil de preparar que hará las delicias del paladar de tus amigos y familiares cuando los invites a casa. Aprende a cocinar con las recetas de Manuel Barrau.

Vieira en crema de lentejas y fideos de arroz

Otra sorprendente receta de Manuel Barrau desde el GastroBar Micelios de Alcañiz. Hoy nos enseña a preparar una vieira en crema de lentejas con fideos de arroz. Un sabroso plato que apetece mucho en estos días fríos de invierno. Anímate a cocinar con Manuel Barrau.

Canelones crujientes de setas y langostinos

Hoy en la cocina de Manuel Barrau nos prepara Canelones crujientes de setas y langostinos. Riquísima receta en la que podrás degustar los distintos sabores. ¡Anímate a prepararla para las cenas o comidas de navidad!

Crema de castañas y setas salteadas

Nueva receta de Manuel Barrau desde el Gastrobar Micelios de Alcañiz y cómo plato navideño nos prepara una crema de castañas con setas salteadas. Una mezcla de varias especies de setas salteadas con una rica crema de castañas.

Cardo con salsa de almendras y langostinos

Manuel Barrau desde el GastroBar Micelios de Alcañiz no enseña una receta muy típica para las fiestas navideñas, cardo con salsa de almendras y langostinos. El cardo es muy consumido en la celebración de la Nochebuena. ¿Quieres quedar bien con tu familia en esa noche tan especial?

Chips de Alcachofas con virutas de foie

Nueva y sobrasa receta de Manuel Barrau desde el GastroBar Micelios de Alcañiz. chips de alcachofas. Un plato rico y crujiente que hará las delicias de cualquier paladar. Anímate a cocinar con las recetas del chef alcañizano.

Falso risoto con setas y Parmesano

Desde el GastroBar Micelios de Alcañiz, Manuel Barrau nos elabora una rica receta muy especial. Dentro de un queso parmesano de unos 40 kilos de peso nos prepara un risoto con setas. Espectacular forma de cocinar este delicioso plato ideal para los amantes del buen queso.

Sopas de Ajo

Ya se acerca poco a poco el invierno y Manuel Barrau desde el GastroBar Micelios de Alcañiz nos enseña una receta muy sabrosa para calentar el cuerpo. Unas sopas de ajo que permitirán coger calorcito en las noches frías de invierno. Una cena rápida y fácil de elaborar.