Salmorejo de cerezas

Llega el calor y el tiempo de las cerezas. Manuel Barrau desde el Gastrobar Micelios de Alcañiz nos enseña a preparar un salmorejo de cerezas para tomarlo bien fresco en esta primavera. Aprende las recetas de Manuel y queda bien entre tus comensales.

Esparragos al natural

Llegó la primavera a las cocinas de Manuel Barrau y hoy nos prepara un refrescante plato. Espárragos al Natural con sal, pimienta y aceite del Bajo Aragón. Fácil y rápido de elaborar y que sientan bien en cualquier momento. Anímate a cocinar con Manuel Barrau.

Ensalada de bisaltos, jamón de pato y vinagreta de naranja

Nueva receta de José Manuel Barrau desde el GastroBar Micelios de Alcañiz. Llega la primavera y ya apetecen los platos frescos. Hoy aprenderemos a preparar una ensalada de bisaltos con jamón de pato y vinagreta de naranja. Aprende a cocinar con Manuel Barrau,

Risoto de trigo con trigueros y queso de Tronchón

Volvemos con la nueva temporada de la Cocina de Manuel Barrau en www.lacomarca.tv. En este caso aprendemos a preparar un risoto de trigo con trigueros y queso de Tronchón. Aprende a cocinar con nuestro chef bajoaragonés.

Skrei con tomate y tomillo

Nueva receta de Manuel Barrau desde el Gastrobar Micelios de Alcañiz. Hoy Barrau nos enseña a cocinar un Skrei o bacalao de Noruega, con tomate y tomillo. Aprende a cocinar con las recetas de nuestro chef bajoaragonés.

Bacalao al pil pil con trufa

Nueva receta de Manuel Barrau desde el Gastrobar Micelios de Alcañiz. Bacalao al pil pil con trufa. Aprende a cocinar las mejores recetas de la mano del chef alcañizano.

Flan de turrón

Hoy en la receta de Manuel Barrau vamos aprender a elaborar un postre muy sabroso. Un flan de turrón fácil de preparar que hará las delicias del paladar de tus amigos y familiares cuando los invites a casa. Aprende a cocinar con las recetas de Manuel Barrau.

Vieira en crema de lentejas y fideos de arroz

Otra sorprendente receta de Manuel Barrau desde el GastroBar Micelios de Alcañiz. Hoy nos enseña a preparar una vieira en crema de lentejas con fideos de arroz. Un sabroso plato que apetece mucho en estos días fríos de invierno. Anímate a cocinar con Manuel Barrau.

Canelones crujientes de setas y langostinos

Hoy en la cocina de Manuel Barrau nos prepara Canelones crujientes de setas y langostinos. Riquísima receta en la que podrás degustar los distintos sabores. ¡Anímate a prepararla para las cenas o comidas de navidad!

Crema de castañas y setas salteadas

Nueva receta de Manuel Barrau desde el Gastrobar Micelios de Alcañiz y cómo plato navideño nos prepara una crema de castañas con setas salteadas. Una mezcla de varias especies de setas salteadas con una rica crema de castañas.

Cardo con salsa de almendras y langostinos

Manuel Barrau desde el GastroBar Micelios de Alcañiz no enseña una receta muy típica para las fiestas navideñas, cardo con salsa de almendras y langostinos. El cardo es muy consumido en la celebración de la Nochebuena. ¿Quieres quedar bien con tu familia en esa noche tan especial?