Caracoles con olioli de naranja y tomillo

Último programa de la temporada de la cocina de Manuel Barrau desde el Gastrobar Micelios de Alcañiz. Se acerca San Juan y los caracoles son lo más típico de estas fechas. Manuel nos propone hacerlos con un alioli de naranja y tomillo. Sabrosos, sabrosos…

Ajoblanco malagueño

Ya llegó el mes de junio y empieza el calor del verano. Para refrescarnos Manuel Barrau nos enseña a elaborar un Ajoblanco malagueño que se toma bien fresquito en estas fechas. Desde el Gastrobar Micelios de Alcañiz aprende las mejores recetas de cocina. Anímate a cocinar con Manuel Barrau.

Carpaccio de melón, rúcula y queso Fanbar

Refrescante receta de Manuel Barrau desde el Gastrobar Micelios. Carpaccio de melón con rúcula y queso Fanbar de Samper de Calanda. LLega el verano y con Manuel aprendemos sabrosas recetas de cocina. Anímate a prepararlas.

Judías verdes empanadas con alioli de ajos negros

Tiempo de cocina, tiempo de judías, tiempo de aprender a cocinarlas de una forma diferente. Manuel Barrau desde el Gastrobar Micelios de Alcañiz nos propone una receta fácil y sencilla. Judías verdes empanadas con alioli de ajos negros.

Salmorejo de cerezas

Llega el calor y el tiempo de las cerezas. Manuel Barrau desde el Gastrobar Micelios de Alcañiz nos enseña a preparar un salmorejo de cerezas para tomarlo bien fresco en esta primavera. Aprende las recetas de Manuel y queda bien entre tus comensales.

Esparragos al natural

Llegó la primavera a las cocinas de Manuel Barrau y hoy nos prepara un refrescante plato. Espárragos al Natural con sal, pimienta y aceite del Bajo Aragón. Fácil y rápido de elaborar y que sientan bien en cualquier momento. Anímate a cocinar con Manuel Barrau.

Ensalada de bisaltos, jamón de pato y vinagreta de naranja

Nueva receta de José Manuel Barrau desde el GastroBar Micelios de Alcañiz. Llega la primavera y ya apetecen los platos frescos. Hoy aprenderemos a preparar una ensalada de bisaltos con jamón de pato y vinagreta de naranja. Aprende a cocinar con Manuel Barrau,

Risoto de trigo con trigueros y queso de Tronchón

Volvemos con la nueva temporada de la Cocina de Manuel Barrau en www.lacomarca.tv. En este caso aprendemos a preparar un risoto de trigo con trigueros y queso de Tronchón. Aprende a cocinar con nuestro chef bajoaragonés.

Skrei con tomate y tomillo

Nueva receta de Manuel Barrau desde el Gastrobar Micelios de Alcañiz. Hoy Barrau nos enseña a cocinar un Skrei o bacalao de Noruega, con tomate y tomillo. Aprende a cocinar con las recetas de nuestro chef bajoaragonés.

Bacalao al pil pil con trufa

Nueva receta de Manuel Barrau desde el Gastrobar Micelios de Alcañiz. Bacalao al pil pil con trufa. Aprende a cocinar las mejores recetas de la mano del chef alcañizano.

Flan de turrón

Hoy en la receta de Manuel Barrau vamos aprender a elaborar un postre muy sabroso. Un flan de turrón fácil de preparar que hará las delicias del paladar de tus amigos y familiares cuando los invites a casa. Aprende a cocinar con las recetas de Manuel Barrau.